Nutriční hodnoty (Sekaná - holandský řízek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 219 kJ / 1 725 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 128,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 123,26 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,99 g |
| Tuky | 116,50 g |
| – nasycené | 39,35 g |
| – nenasycené | 66,60 g |
| –– mononenasycené | 52,03 g |
| –– polynenasycené | 14,57 g |
| ––– omega 3 | 1,07 g |
| Vláknina | 9,92 g |
| Cholesterol | 824 mg |
| Sodík | 5,16 g |
| Sůl | 12,67 g |
| Sacharidy | 38,75 g |
| – cukry | 16,91 g |
| ––– laktóza | 11,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa (mix, vepřové nebo hovězí) | Vepřový ořez | 500 g |
| 100 g 100 g nastrouhaného eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 1 lžice 1 lžice vegety | Kořenící směs sypká | 15 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 2-3 hrsti 2-3 hrsti strouhanky (dle konzistence) | Strouhanka pšeničná | |
| 2 lžice 2 lžice plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 30 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 1 cibule osmahnutá na oleji | Cibule čerstvá | 70 g |