Nutriční hodnoty (Cizrnová pomazánka s jogurtem a tahini)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 868 kJ / 925 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 44,92 g |
| Tuky | 33,43 g |
| – nasycené | 4,58 g |
| – nenasycené | 26,90 g |
| –– mononenasycené | 10,10 g |
| –– polynenasycené | 16,80 g |
| ––– omega 3 | 0,64 g |
| Vláknina | 73,90 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodík | 440 mg |
| Sůl | 1,07 g |
| Sacharidy | 74,46 g |
| – cukry | 16,55 g |
| ––– laktóza | 0,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g uvařené cizrny ( slité a okapané či rozmražené pokud použijete mraženou) | Cizrna | 200 g |
| 1 lžíce 1 lžíce tahini pasty (vyrobená ze sezamu, k dostání ve Zdravé výživě) | Tahini | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce majonézy | Majonéza | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 6 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky medu nebo či sirupu (datlový, javorový atd) | Med nepasterovaný | 9 g |
| 1 1 jarní cibule nebo lahůdková cibule bílá i zelená část (pokrájená na hrubo) | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 chilli paprička (pokrájená na drobno pokud neradi pálivé, tak úplně vynechte) | Chilli paprička čerstvá | |
| 1/2 1/2 červené cibul (oloupané a pokrájené na hrubo) | ||
| 1 lžička 1 lžička kaparů i s nálevem | Kapary | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě namletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky uzené sladké papriky – ta se nakonec ukázala jako klíčová surovina na dochucení | Paprika červená sušená | 0.5 g |