Nutriční hodnoty (Bůčková směs)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 106 kJ / 3 371 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 148,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 145,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,74 g |
| Tuky | 297,67 g |
| – nasycené | 77,43 g |
| – nenasycené | 156,82 g |
| –– mononenasycené | 127,80 g |
| –– polynenasycené | 29,02 g |
| ––– omega 3 | 1,30 g |
| Vláknina | 8,04 g |
| Cholesterol | 460 mg |
| Sodík | 1,20 g |
| Sůl | 2,40 g |
| Sacharidy | 21,50 g |
| – cukry | 16,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg mletého bůčku | Vepřový bok | 1000 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 4 rajčata | Rajče červené čerstvé | 240 g |
| 2 2 paprika | Paprika bílá čerstvá | |
| 2 lžičky 2 lžičky worchesterové omáčky | ||
| 2 lžičky 2 lžičky sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 10 ml |
| půl půl menší hlávky zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| kečup | Kečup sladký | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový |