Nutriční hodnoty (Zapečený květákový mozeček)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 604 kJ / 861 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 41,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,72 g |
| Tuky | 36,79 g |
| – nasycené | 15,83 g |
| – nenasycené | 15,09 g |
| –– mononenasycené | 11,76 g |
| –– polynenasycené | 3,32 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 15,14 g |
| Cholesterol | 645 mg |
| Sodík | 1,15 g |
| Sůl | 2,57 g |
| Sacharidy | 75,41 g |
| – cukry | 24,53 g |
| ––– laktóza | 5,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 velkých brambor (vařených ve slupce) | Brambor zimní | 300 g |
| 1 1 malý květák (vařený v osolené vodě) | Květák čerstvý | |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 malá cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1 1 červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| kousek kousek slaniny | Špek | |
| 10 dkg 10 dkg šunky | Šunka vepřová vařená | 100 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 150 ml 150 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| sůl, pepř, kmín | Kmín | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| máslo | Máslo kravské |