Nutriční hodnoty (Štrúdl višňovo-makový)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 18 737 kJ / 4 478 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,46 g |
| Tuky | 230,63 g |
| – nasycené | 75,92 g |
| – nenasycené | 134,33 g |
| –– mononenasycené | 43,53 g |
| –– polynenasycené | 90,80 g |
| ––– omega 3 | 1,36 g |
| Vláknina | 56,43 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodík | 347 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 500,68 g |
| – cukry | 310,25 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g mraženého listového těsta | Listové těsto | 400 g |
| 1 kg 1 kg višní | Višně čerstvé | 1000 g |
| 200 g 200 g mletého máku | Mák modrý mletý | 200 g |
| 200 g 200 g moučkového cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 1/2 KL 1/2 KL mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 2.5 g |
| 1/2 KL 1/2 KL mletého hřebíčku | Hřebíček | 2.5 g |
| kůru z 1 1 citronu | Citrón čerstvý | 90 g |
| 2 dl 2 dl zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 1 1 žloutek na potření nebo 30 g rozpuštěného másla | Vaječný žloutek | 23 g |
| moučkový cukr na posyp | Cukr bílý | |