Pečené vepřové nožičky
Suroviny
- 4 vepřové nožičky
- velká cibule
- 2 bobkové listy
- 5 kuliček nového koření
- 10 kuliček celého pepře
- 5 kuliček jalovce
- sůl
- na potření:
- 4 lžice oleje
- lžička mleté papriky
- mletý pepř
- mletý kmín
- špetka soli
- 2-3 stroužky utřeného česneku
- 250 ml světlého piva
Postup přípravy receptu
Nožičky řádně očistíme. Dáme do hrnce s kořením a vodou a vaříme do měkka. Po uvaření je necháme trochu zchladnout.
Smícháme olej s kořením. Nožičky nařízneme na kůži a potřeme olejem ze všech stran. Dáme do pekáčku, podlijeme pivem a přikryté pečeme při 180 st. asi 50-60 minut.
Po dobu pečení je poléváme výpekem. Podle potřeby podléváme vývarem z nožiček. Před dopečením zvýšíme teplotu a dopečeme do křupava
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečené vepřové nožičky
-
SilviaD: Jasně, Silvia, s koleny to nemá vadu, ale jen nožičky jsou na oběd málo...
-
Tondap: U nás je to tiež obľúbená lakocinka. Ja som minule pridala namarinované a narezané nožičky k pomaly pečenému kolenu a bola to teda podľa nás dobrotka.
-
Vepřové nožičky občas kupuji pejskovi jako pamlsek. Nedávno mi nabalili dost baculaté, tak jsem vyzkoušel tento recept. Co oceňuji, je směs na potření, určitě použiji na pečené koleno nebo na bůček. Bohužel, využití nožiček mělo dost nízkou užitnost, protože z 1,5 kg syrové váhy jsem po upečení vydoloval asi slabou1 porci pečené kůže a podkoží. Chuť, díky marinádě dobrá, ale celková práce se nevyplatila. Příště v této úpravě vepřové kolínko
-
Oridan: Děkuji a jsem ráda, chutnalo...
Taky děkuji Všem..
-
Včera jsem dělal a jsou výborné. Jen by to chtělo více masa,ale to už by nebyly nožičky, ale koleno.Vřele doporuč
uji a opravdu lepí 
-
Já jsem si je vždy jenom vařil,ale tohle vypadá úžasně,určitě vyzkouším.
-
ivulinka:
-
Radost pohledět
-
Krásně dietní
-
medmic:
hosta: Děkuji..
-
cekrops: Děkuji, ale to jsem vyfotit nestihla..
-
Sice pak nejdou rozlepit ruce, ale je to nejen dobré, ale i velice zdravé
-
Skvělá věc, to je takové příjemné "dloubací" jídlo.
-
Jako chlap tento recept "oceňuji"
Škoda jen že tam není fotka těch nožiček za syrova...
