Nutriční hodnoty (Květákový mozeček s kapií a hráškem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 376 kJ / 568 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,35 g |
| Tuky | 38,76 g |
| – nasycené | 9,88 g |
| – nenasycené | 18,38 g |
| –– mononenasycené | 13,96 g |
| –– polynenasycené | 4,41 g |
| ––– omega 3 | 0,14 g |
| Vláknina | 10,88 g |
| Cholesterol | 1,28 g |
| Sodík | 154 mg |
| Sůl | 0,51 g |
| Sacharidy | 16,92 g |
| – cukry | 9,63 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 žloutků | Vaječný žloutek | 138 g |
| 6 růžiček 6 růžiček květáku | Květák čerstvý | 300 g |
| 2 kusy 2 kusy zelené části lahůdkové cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1 kus 1 kus menší červené kapie | Paprika červená čerstvá | |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce hrášku | Hrášek zelený | 52.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| řepkový olej podle potřeby | Olej řepkový |