Nutriční hodnoty (Perník se švestkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 28 873 kJ / 6 901 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 190,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,88 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 171,33 g |
| Tuky | 104,36 g |
| – nasycené | 29,18 g |
| – nenasycené | 65,92 g |
| –– mononenasycené | 37,19 g |
| –– polynenasycené | 28,73 g |
| ––– omega 3 | 2,45 g |
| Vláknina | 62,45 g |
| Cholesterol | 277 mg |
| Sodík | 371 mg |
| Sůl | 0,78 g |
| Sacharidy | 1 248,13 g |
| – cukry | 279,37 g |
| ––– laktóza | 14,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 1 1 velké vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| 90 g 90 g rozpuštěné Hery | Margarín | 90 g |
| 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 100 g 100 g hnědého cukru | Cukr třtinový | 100 g |
| 11/2 hrnku 11/2 hrnku hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1375 g |
| 1 1 kypřící prášek do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 2 lžičky 2 lžičky perníkového koření | Perníkové koření | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| asi 400 g 400 g švestek | Švestky čerstvé | 400 g |
| 1 sáček 1 sáček čirého dortového želé | Želatina cukrářská |