Nutriční hodnoty (Kefírové etážky se sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 345 kJ / 2 950 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 39,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 70,14 g |
| Tuky | 97,08 g |
| – nasycené | 36,70 g |
| – nenasycené | 53,40 g |
| –– mononenasycené | 25,65 g |
| –– polynenasycené | 27,75 g |
| ––– omega 3 | 0,71 g |
| Vláknina | 33,18 g |
| Cholesterol | 446 mg |
| Sodík | 6,03 g |
| Sůl | 14,96 g |
| Sacharidy | 392,78 g |
| – cukry | 45,22 g |
| ––– laktóza | 15,78 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml kefíru | Kefír | 250 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 33 ml |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 12 g |
| 350 g 350 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 150 g 150 g špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 150 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kurkumy | Kurkuma mletá | 2.5 g |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| asi 3-4 lžíce asi 3-4 lžíce rozpuštěného másla | Máslo kravské | 35 g |
| 100 g 100 g nastrouhaného sýra (gouda nebo eidam) | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce nasekané petrželky | Petržel nať čerstvá | 30 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |