Nutriční hodnoty (Domácí tagliatelle s brokolicovou omáčkou s parmezánem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 4 179 kJ / 999 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,74 g |
| Tuky | 32,62 g |
| – nasycené | 13,26 g |
| – nenasycené | 13,37 g |
| –– mononenasycené | 9,68 g |
| –– polynenasycené | 3,70 g |
| ––– omega 3 | 0,28 g |
| Vláknina | 30,64 g |
| Cholesterol | 563 mg |
| Sodík | 310 mg |
| Sůl | 0,55 g |
| Sacharidy | 106,75 g |
| – cukry | 22,87 g |
| ––– laktóza | 4,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g semoly (mouka z tvrdé pšenice) | ||
| 100 g 100 g extrahladké mouky typu "00" | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 2 2 menší vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| trocha trocha vody | Voda | |
| zakápnout olivovým olejem | Olej olivový | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 1 1 brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| trošku trošku italského koření | Provensálské koření | |
| sůl pepř podle chuti | Pepř černý | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 5 lžic 5 lžic mléka či smetany | Smetana kravská sladká 12% | 125 ml |
| parmezán podle potřeby | Parmezán |