Nutriční hodnoty (Polévka Minestrone, italská)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 379 kJ / 1 286 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,44 g |
| Tuky | 39,35 g |
| – nasycené | 20,55 g |
| – nenasycené | 10,15 g |
| –– mononenasycené | 7,95 g |
| –– polynenasycené | 2,20 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 34,77 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 1,23 g |
| Sůl | 2,65 g |
| Sacharidy | 166,92 g |
| – cukry | 33,70 g |
| ––– laktóza | 2,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hlávkové kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | 400 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 100 g 100 g kořenové zeleniny | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 pórek | Pórek čerstvý | |
| 4 4 velké brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 30 g |
| 1 plechovka 1 plechovka bílých fazolí 850 ml | Fazole bílé | |
| 1 litr 1 litr zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 1000 ml |
| 100 g 100 g středně velkých těstovin do polévky | Těstoviny pšeničné | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 75 g 75 g strouhaného parmazánu | Parmezán | 75 g |
| čerstvá rajčata | Rajče červené čerstvé |