Nutriční hodnoty (Moravský vrabec se smetanovým listovým špenátem a knedlíkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 609 kJ / 1 341 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 203,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 199,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,93 g |
| Tuky | 42,65 g |
| – nasycené | 10,53 g |
| – nenasycené | 21,32 g |
| –– mononenasycené | 18,39 g |
| –– polynenasycené | 2,93 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 14,43 g |
| Cholesterol | 650 mg |
| Sodík | 745 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 32,70 g |
| – cukry | 11,34 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové plece | Vepřová plec | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| celý kmín | Kmín | |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1,5 PL 1,5 PL ostrého kečupu | Kečup ostrý | 22.5 ml |
| voda na podlití (vývar z kostí) | Voda |