Nutriční hodnoty (Mačanka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 808 kJ / 2 105 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,60 g |
| Tuky | 189,05 g |
| – nasycené | 108,36 g |
| – nenasycené | 77,08 g |
| –– mononenasycené | 68,08 g |
| –– polynenasycené | 9,00 g |
| ––– omega 3 | 0,67 g |
| Vláknina | 6,70 g |
| Cholesterol | 397 mg |
| Sodík | 1,70 g |
| Sůl | 4,20 g |
| Sacharidy | 78,20 g |
| – cukry | 12,90 g |
| ––– laktóza | 8,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 ml 500 ml láku z kysaného zelí (jušky) | Zelí bílé kvašené | |
| 1 hrst 1 hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| 200 ml 200 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 100 g 100 g uzené slaniny (obyčejná) | Špek | 100 g |
| 4 lžíce 4 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 40 g |
| 5 5 brambor | Brambor zimní | 250 g |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| voda | Voda |