Utopenci
Jitka a Vlastik
Suroviny
- Nálev:
- 2 bobkové listy
- 1 lžička hořčičného semínka
- 4 dcl octa
- 8 tablet umělého sladidla
- 2 dkg soli
- 1/2 lžičky pepře
- 6 dcl vody
- 1/2 lžičky nového koření
- Dále:
- 1,5 kg oloupaného kabanosu
- 750 g cibule
Postup přípravy receptu
Do sklenice přiměřené velikosti dáváme střídavě vrstvu kabanosu a cibule. Na závěr zalijeme připraveným nálevem. Nahoru přidáme jeden bobkový list. Sklenici uzavřeme a dáme do lednice na 5 - 7 dnů.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 2 277 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Utopenci
-
Já nakládám špekáčky tak,že je rozkrojím po délce do 3/4, jednu stranu posypu sladkou paprikou a druhou plnotučnou hořticí a vložim tam plátek cibule, kyselé okurky a kousek sladké červené papriky.Opatrně je naskládám do velké sklenice a zaliju lákem. Jsou dobré a pěkné na pohled.
-
nedavno jsem si je zase nakládal...a když to zaleju horkým lákem tak za dva až tři dny jsou možne baštit...
-
Pane Bože, skutočne si všetkých ľudí stvoril ty?
-
a ja blahovy som mislel ze aj sklenice musim snist to sem rad ze aspoň ten zustane pomne bruchacha
-
Je zde plno receptů na utopence, ale bohužel ve všech receptech se musí nechat několik dní uležet. Dělám utopence, kdy se dají jíst hned druhý den a jsou vynikající. Osvědčený recept, kdo ochutnal, chce recept. Základem těchto utopenců je rozkrájet špekáčky na plátky cca 1 cm silné a poté na půlky-oloupané!!! poté se promíchají s půlkolečky cibule, sterilovanou červenou paprikou, ale může být i čerstvá, kyselým zelím , které se propláchne a pokrájí na menší kousky. Přidávám i feferonku, to podle chuti. Vše se promíchá v míse a zalije se to teplým, ne vřelým nálevem, ve kterém se povaří i koření. Nesmí se to dělat v kovové míse( klasické zadělávačce), chytlo by to pachuť kovu. Promíchá se to a naplní se to do šroubovacích sklenic, kde se to nechá zvolna vychladnout a až poté se to zašroubuje.
Nálev může být jakýkoliv, podle chuti. Já mám svůj osvědčený. -
Dotaz - pomoc:Kup velkou lahev od okurku, okurky snite a sklenka zustane
Prodava se např. v kazdem Tesku. -
ruda43:
Gothajský salám 2 kg
cibule 6 ks
ocet 3/4 litru
pepř mletý
bobkový list
sůl a podobně
Příprava:
Nakrájíte gothaj na tenké centimetrové plátky (trojúhelníčky, kostky..), cibuli na kolečka. Do velké lahve od okurek dáváte na střídačku cibuli a salám, popepříte, přidáte bobkový list, můžete přidat i cokoliv jiného - nové koření, mletou papriku, čili papričky, feferony, nakládanou papriku nebo okurky, nakonec zalejete octem (čím víc, tím líp) lžičku soli a vodu - klasicky za studena nebo si můžete nálev svařit předem a nechat ho raději vychladnout - pozor, gothaj taje víc než buřty).
-
Lidičky, chtěl bych zkusit nějaký recept, ale nevíte, kde by se daly sehnat sklenice/nádoby o objemu 3-5 litrů, tedy veliké se šroubovacím víčkem, právě na utopence a hermelíny? Odkud je máte vy? Díky.
-
Rudohttp://www.toprecepty.cz/recept/12850-utopenec-pro... myslíš tyhle:
-
Ze salámu jsem ještě nedělal..ale vypadá to zajímavě
.Minule jsem tady narazil na utopence z Gothaje,teď tady už asi hodinu šmejdím a ne a ne je najít... -
Nedávám sladidlo,koření nechávám v nálevu a někdy přidám proužky paprik.
-
Hned v pondělí 23.6.2008 si je připravím na dovolenou do Žďáru nad Sázavou.5dní jim musí holt stačit.
