Nutriční hodnoty (Vepřová játra na sádle s jalovcem, hořčicí a čerstvým fíkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 007 kJ / 719 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 77,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,60 g |
| Tuky | 30,66 g |
| – nasycené | 9,25 g |
| – nenasycené | 16,29 g |
| –– mononenasycené | 11,83 g |
| –– polynenasycené | 4,46 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 5,78 g |
| Cholesterol | 1,25 g |
| Sodík | 870 mg |
| Sůl | 2,35 g |
| Sacharidy | 28,90 g |
| – cukry | 4,34 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g vepřových jater (cca 2 porce) | Játra vepřová | 400 g |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 PL 1 PL sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 PL 1 PL hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 10 kuliček 10 kuliček jalovce | Jalovec sušený | |
| 1 KL 1 KL sojovky | Sójová omáčka Tamari | 5 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 čerstvý fík | Fíky sušené | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |