Nutriční hodnoty (Srdce na smetaně se zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 385 kJ / 809 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,53 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,30 g |
| Tuky | 53,65 g |
| – nasycené | 34,72 g |
| – nenasycené | 17,90 g |
| –– mononenasycené | 16,13 g |
| –– polynenasycené | 1,77 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 0,62 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sodík | 469 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 52,43 g |
| – cukry | 38,17 g |
| ––– laktóza | 37,15 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 vepřové srdíčko | Srdce vepřové | |
| 1/2 1/2 mražené zeleniny (mrkev, hrách, kukuřice (případně pórek) | Mrkev mražená | |
| 1 1 smetana (12%) | Smetana kravská sladká 12% | |
| 2 lžice 2 lžice hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 5 dkg 5 dkg másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1/2 kostičky 1/2 kostičky masoxu | Bujón hovězí | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 3/4 l 3/4 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 750 ml |