Nutriční hodnoty (Francouzské brambory podle mne)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 421 kJ / 2 252 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 175,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 156,64 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,35 g |
| Tuky | 93,46 g |
| – nasycené | 40,18 g |
| – nenasycené | 36,84 g |
| –– mononenasycené | 31,62 g |
| –– polynenasycené | 5,22 g |
| ––– omega 3 | 0,69 g |
| Vláknina | 23,00 g |
| Cholesterol | 1,31 g |
| Sodík | 5,72 g |
| Sůl | 13,13 g |
| Sacharidy | 165,43 g |
| – cukry | 35,45 g |
| ––– laktóza | 15,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 15-18 15-18 středních brambor | Brambor zimní | 825 g |
| 1 hrst 1 hrst kmínu | Kmín | |
| 600 g 600 g vařeného uzeného masa | Vepřová plec uzená | 600 g |
| sádlo na vymazání pekáče | Sádlo vepřové | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 1 jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1/2 1/2 mladé cukety | Cuketa čerstvá | 50 g |
| 1/2 1/2 červené papriky | Paprika červená čerstvá | 75 g |
| 1/2 1/2 žluté papriky | Paprika žlutá čerstvá | 75 g |
| 1 hrst 1 hrst medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1/2 1/2 pórku | Pórek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| koření na grilovanou zeleninu | Provensálské koření | |
| 1 1 malá snítka libečku | Libeček čerstvý | |
| 400 ml 400 ml smetany a mléka | Smetana kravská sladká 12% | 400 ml |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |