Nutriční hodnoty (Bezlepkový kmínový chleba se lněným semínkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 854 kJ / 2 355 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 52,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,11 g |
| Tuky | 213,21 g |
| – nasycené | 26,69 g |
| – nenasycené | 165,53 g |
| –– mononenasycené | 97,23 g |
| –– polynenasycené | 68,30 g |
| ––– omega 3 | 8,78 g |
| Vláknina | 8,21 g |
| Cholesterol | 1,55 g |
| Sodík | 7,23 g |
| Sůl | 17,76 g |
| Sacharidy | 36,78 g |
| – cukry | 4,15 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/3 hrnku 1/3 hrnku mletého sezamového semínka | Sezam loupaný | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku mletého slunečnicového semínka | Slunečnicová semínka loupaná | 125 g |
| 2/3 hrnku 2/3 hrnku mletého lněného semínka | Lněná semínka | |
| 1 hrnek 1 hrnek bezlepkové mouky Jizerka | Mouka pohanková | |
| 1 1 lžíce drceného kmínu (já dala o trochu víc) | Kmín mletý | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů | Kypřící prášek bez fosfátů | 2.5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| po 1 lžíci 1 lžíci celého kmínu, lněného a sezamového semínka | Sezam loupaný | 15 g |
| 100 ml 100 ml řepkového oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 100-120 ml 100-120 ml rýžového mléka | Nápoj rýžový (komerční produkce) | 110 ml |
| 6 6 vajíček | Vejce slepičí | 420 g |