Nutriční hodnoty (Domácí chléb bez lepku a laktózy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 503 kJ / 4 183 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 135,39 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 52,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 83,31 g |
| Tuky | 307,61 g |
| – nasycené | 39,21 g |
| – nenasycené | 247,08 g |
| –– mononenasycené | 142,66 g |
| –– polynenasycené | 104,43 g |
| ––– omega 3 | 3,65 g |
| Vláknina | 46,39 g |
| Cholesterol | 1,55 g |
| Sodík | 7,54 g |
| Sůl | 18,25 g |
| Sacharidy | 195,12 g |
| – cukry | 13,85 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hrnek 1 hrnek mandlové mouky | Mouka mandlová | 250 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku banánové mouky | Mouka pšeničná hladká | 125 g |
| 2 lžíce 2 lžíce ostropestřecové mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky prášku do pečení bez fosfátů | Kypřící prášek | 2.5 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku mletých dýňových semínek | Dýňová semínka | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku mletých slunečnicových semínek | Slunečnicová semínka loupaná | 125 g |
| 1 hrnek 1 hrnek zeleninového vývaru (používám "Konečně vývar") | Vývar zeleninový | 250 ml |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce soli | Sůl mořská | 7.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky čerstvě nadrceného pepře | Pepř černý | 2.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce chia semínek | Chia semínka | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kmínu (já dala vrchovatou, máme kmín rádi ;-)...) | Kmín | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce grilovacího koření Grešík | Grilovací koření | 15 g |
| 6 6 vajíček | Vejce slepičí | 420 g |
| 100 ml 100 ml rýžového mléka | Nápoj rýžový (komerční produkce) | 100 ml |
| 70-80 ml 70-80 ml olivového oleje | Olej olivový | 75 ml |
| pro chuť po lžíci lžíci celé lněné, dýňové, slunečnicové semínko (podle chuti) | Slunečnicová semínka loupaná |