Šumavské topinky
Suroviny
- 8 krajíců chleba
- 8 vajíček
- 1 středně velká cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- 8 plátků vepřové šunky
- 10 dkg storuhané Nivy
- (zelenina na ozdobu)
- rajče
- salátová okurka
- paprika
- petrželová nať aj
Postup přípravy receptu
Krajíčky chlaba opečeme na oleji jako klasické topinky.
Ještě horké je potřeme rozetřeným česnekem.
Cibuli nakrájíme na malé kostičky a vlijeme na na ní osolené a opepřené vejce.
Připravíme polotuhou vaječnou směs. Tu navrstvíme na připravené topinky, posypeme strouhaným sýrem a dozdobíme plátkem šunky.
Celé nakonec dozdobíme pokrájenou zeleninou.
Poznámka od kuchařky
Kdo nemá rád Nivu, použije strouhaný Eidam nebo jiný sýr podle chuti.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Šumavské topinky
-
to je krásný
-
do sumavske topinky proste nepatri cibule. smazte si svoje vejce jak chcete ale neprznete tenhle recept. klasika je opečený toast, potřený česnekem, smažená vejce a navrch strouhaný sýr. případně kečup na chuť.
-
Topinky jsem udělala v topinkovači - nemám ráda ty nasáklé tukem. Je to takový teplý obložený česnekový chlebíček - moc dobrý.
+
