Nutriční hodnoty (Dalamánky ze staršího chleba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 325 kJ / 556 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,92 g |
| Tuky | 3,95 g |
| – nasycené | 1,12 g |
| – nenasycené | 2,08 g |
| –– mononenasycené | 0,71 g |
| –– polynenasycené | 1,37 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 15,86 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 850 mg |
| Sůl | 1,40 g |
| Sacharidy | 103,18 g |
| – cukry | 8,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 ml 50 ml vlažné vody | Voda | 50 ml |
| lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| 15 g 15 g droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 50 g 50 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 140 g 140 g oschlého staršího chleba (2-3 krajíce) | Chléb pšeničný kváskový | 140 g |
| 200 g 200 g horké vody | Voda | 200 ml |
| lžíce lžíce oleje | Olej řepkový | |
| lžička lžička soli | Sůl mořská | |
| lžička lžička kmínu | Kmín | |
| lžíce lžíce žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | |
| 260-280 g 260-280 g hladké nebo chlebové mouky |