Vepřové maso na thajský způsob

Kuchař: krkovicka.x

Doba přípravy: 30-35 minut 2-3 porce Vepřové maso 1 názor

Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Recept se mi líbí

• 
• Přidat fotografii

Suroviny

300 g vepřové pečeně

1 menší cibule na větší kousky

1/2 červené i zelené kapie na větší kousky

6 keříčkových cherry rajčátek půlených

70-100 g pasty:

3 PL nasekané kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)

4 stroužky česneku

5 chilli papriček

2 KL nasekané citronové trávy

1 KL sladké papriky

1 KL nastrouhaného zázvoru

2 KL rybí omáčky

½ KL limetkové šťávy

3 PL oleje

sůl a pepř

250-300 ml vepřového vývaru

Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Nakrájíme maso na širší, ale tenké pásky a restujeme na mírně osmahlé cibuli, za stálého míchání, cca 5 -7 minut.

2. Veškeré suroviny na pastu mixujeme ponorným mixérem za pomalého přilévání oleje.

3. K orestovanému masu přidáme zeleninu, po chvilce pastu, podlijeme vývarem, necháme cca 15-20 minut probublávat a můžeme servírovat.

Poznámka

http://www.facebook.com/jivex

Kuchař: krkovicka.x