Nutriční hodnoty (Bramborové párty kuličky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 469 kJ / 1 546 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,51 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,61 g |
| Tuky | 114,94 g |
| – nasycené | 58,69 g |
| – nenasycené | 52,80 g |
| –– mononenasycené | 45,26 g |
| –– polynenasycené | 7,54 g |
| ––– omega 3 | 0,38 g |
| Vláknina | 14,47 g |
| Cholesterol | 368 mg |
| Sodík | 3,25 g |
| Sůl | 8,03 g |
| Sacharidy | 88,36 g |
| – cukry | 9,48 g |
| ––– laktóza | 1,15 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g uvařených studených brambor | Brambor zimní | 400 g |
| 80 g 80 g nivy | Niva 50% t. v s. | 80 g |
| 100 g 100 g libové anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky utřeného česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce solamylu | Bramborový škrob | 15 g |
| strouhanka podle potřeby | Strouhanka pšeničná | |
| nasekaná petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| bílek | Vaječný bílek | |
| trochu trochu mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| strouhanka nejlépe umletá z 2 dnů starých rohlíků | Strouhanka pšeničná | |
| olej na smažení | Olej řepkový |