Nutriční hodnoty (Květákovo-cuketové placičky s hermelínem a pohanka s hlívou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 7 003 kJ / 1 674 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 40,69 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,83 g |
| Tuky | 44,57 g |
| – nasycené | 20,30 g |
| – nenasycené | 18,80 g |
| –– mononenasycené | 14,30 g |
| –– polynenasycené | 4,49 g |
| ––– omega 3 | 0,42 g |
| Vláknina | 51,20 g |
| Cholesterol | 601 mg |
| Sodík | 1,36 g |
| Sůl | 3,42 g |
| Sacharidy | 212,73 g |
| – cukry | 14,93 g |
| ––– laktóza | 1,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 menší květák | Květák čerstvý | |
| 1 1 menší cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 120 g 120 g hermelínu | Hermelín | 120 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku mletých ovesných vloček | Vločky ovesné | 125 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| česnek (sušený nebo čerstvý) | Česnek čerstvý | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| olej | Olej řepkový | |
| 250 g 250 g pohanky | Pohanka loupaná | 250 g |
| 300 g 300 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 300 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| saturejka | Saturejka sušená | |
| tymián | Tymián sušený | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| olej | Olej řepkový |