Nutriční hodnoty (Cikánský bůček z PH)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 059 kJ / 4 316 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 179,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 174,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,24 g |
| Tuky | 368,18 g |
| – nasycené | 93,72 g |
| – nenasycené | 197,94 g |
| –– mononenasycené | 160,28 g |
| –– polynenasycené | 37,66 g |
| ––– omega 3 | 2,46 g |
| Vláknina | 14,22 g |
| Cholesterol | 552 mg |
| Sodík | 743 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 36,30 g |
| – cukry | 18,82 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,2 kg 1,2 kg bůčku (libovějšího, bez kosti) | Vepřový bok | 1200.0000476837158 g |
| 3 3 papriky | Paprika bílá čerstvá | |
| 3 3 rajčata | Rajče červené čerstvé | 180 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| rajský protlak | Protlak rajčatový | |
| 200 ml 200 ml bílého vína | Víno bílé suché | 200 ml |
| worcester | Worcestrová omáčka | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| pálivá paprika | Paprika pálivá | |
| chilli | Chilli paprička sušená | |
| sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| gulášové koření | Koření Argentina | |
| kmín | Kmín | |
| 100 ml 100 ml vody | Voda | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |