Nutriční hodnoty (Gulášek v zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 4 332 kJ / 1 035 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 169,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 161,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,27 g |
| Tuky | 11,61 g |
| – nasycené | 4,85 g |
| – nenasycené | 5,34 g |
| –– mononenasycené | 4,49 g |
| –– polynenasycené | 0,85 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 24,85 g |
| Cholesterol | 384 mg |
| Sodík | 1,01 g |
| Sůl | 2,48 g |
| Sacharidy | 57,50 g |
| – cukry | 32,39 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g hovězího masa na guláš | Hovězí kližka | 800 g |
| 4 4 cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| 1/4 1/4 hlávky zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 2 2 rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce kvalitního kečupu (může být ostřejší) | Kečup sladký | 37.5 ml |
| chlebová strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| červená paprika | Paprika červená čerstvá | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej (sádlo) | Olej řepkový |