Nutriční hodnoty (Bulky na cestu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 8 097 kJ / 1 935 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 51,18 g |
| Tuky | 42,04 g |
| – nasycené | 4,09 g |
| – nenasycené | 34,80 g |
| –– mononenasycené | 21,75 g |
| –– polynenasycené | 13,05 g |
| ––– omega 3 | 3,15 g |
| Vláknina | 17,15 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodík | 4,86 g |
| Sůl | 12,00 g |
| Sacharidy | 328,45 g |
| – cukry | 25,65 g |
| ––– laktóza | 5,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 ml 100 ml syrovátky | Syrovátka tekutá | 100 ml |
| necelá lžička lžička sladového výtažku (sladěnka, sladovit) | Sladový extrakt | |
| 10 g 10 g droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |
| 125 g 125 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 125 g |
| 120 g 120 g vody | Voda | 120 ml |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 12 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| lžička lžička octa | Ocet lihový | |
| 60 g 60 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 60 g |
| 100 g 100 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 160 g 160 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 160 g |