Nutriční hodnoty (Vietnamské dušené ledvinky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 412 kJ / 338 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,88 g |
| Tuky | 31,37 g |
| – nasycené | 14,68 g |
| – nenasycené | 16,18 g |
| –– mononenasycené | 12,93 g |
| –– polynenasycené | 3,25 g |
| ––– omega 3 | 0,03 g |
| Vláknina | 4,95 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodík | 10 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 10,05 g |
| – cukry | 4,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 vepřových ledvinek | Ledviny vepřové | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| čerstvě mletý černý pepř | Pepř černý mletý | |
| kmín kořenný celý | Kmín | |
| kmín kořenný drcený | Kmín | |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky semínek koriandru | Koriandr semena | 7.5 g |