Nutriční hodnoty (Listový salát s chobotnicí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 391 kJ / 571 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,62 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,62 g |
| Tuky | 3,62 g |
| – nasycené | 0,99 g |
| – nenasycené | 2,39 g |
| –– mononenasycené | 0,68 g |
| –– polynenasycené | 1,72 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 59,24 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,02 g |
| Sůl | 2,20 g |
| Sacharidy | 57,50 g |
| – cukry | 26,82 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| očistěná chapadla z kalamárů | Oliheň | |
| 2 2 středně velké mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 2 řapíky 2 řapíky celeru | Celer bulva čerstvá | 1000 g |
| 2 2 menší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 dl 2 dl suchého bílého vína | Víno bílé suché | 200 ml |
| lžíce lžíce citrónové šťávy | Šťáva z citrónu | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček černého pepře | Pepř černý | |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| směs listových salátů (polníček, frisee, escarola, lollo biando..) | Salát listový čerstvý | |
| citrónová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| drcený česnek | Česnek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská |