Pečené bramborové placky
Suroviny
- 4-5 brambor uvařených den předem
- 2 vejce
- 50 g šunky
- 50 g strouhaného sýru
- jarní cibulka - bílá část
- 1-3 stroužky utřeného česneku
- majoránka nebo jiná bylinka
- sůl
- pepř
- olej
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibulku a šunku nakrájíme na drobno.
Brambory, vejce, šunku, sýr, česnek a cibulku promícháme a dochutíme. Připravíme plech s pečícím papírem a potřeme ho olejem.
Lžící klademe hromádky a upravíme do placiček. Pečeme na 200 st. asi 15-20 minut do zlatova a do křupava.
Podávat můžeme s různými dipy, přikusovat jako přílohu nebo jen tak, jako chuťovku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečené bramborové placky
-
cathleen: Děkuji, opravím to..
-
Mili, kdy přidáváš ten sýr, do těsta? V surovinách psaný je, v postupu už ne.
-
Veronika: Asi 400-500 g
-
Muzu se zeptat,kolik prosim cca gramu tech brambor?Mame doma dost male,tak nejak moc nevim.Moc dekuji za radu.
-
Martin: Martine, od smažených je to trochu rozdíl....už proto, že je to z vařených...a pečené...ale zase je to jiné....
jemmy: Tobě i všem děkuji... -
Dneska jsme meli tyto vyborne placky k veceri,vsichni jsme si moc pochutnali,nezbyl ani drobecek.
Decka si k tomu davali kecup a majonezu. -
Martin: místo strouhání vařených brambor lze použít lis na brambory, je to pak hned hotové
https://www.decodoma.cz/Lis-na-brambory-PATATE.htm... -
Jsem na to zvedavej. Zboznuji dobré krupave bramboraky! Jak strouhate vařené brambory..? Jsou fakt dost měkké... Ale zkusím to! Děkuji za recept!
-
cathleen: Děkuji Ti za názor....
A děkuji taky všem.. -
Placky i fotka nádherné
Kdysi jsem také vyzkoušela do placek z vařených brambor přidat česnek a majoránku, a byly to snad jediné placky, které mi vyloženě nejely - na mě tam tyhle dvě voňavé přísady působily rušivě. V bramboráku je miluji, tady mě opravdu rušily. -
Bramborové placky mám hrozně ráda! Já je vždy smažím na oleji,ale tahle varianta se mi moc líbí
-
