Nutriční hodnoty (Medové perníčky z celozrnné špaldové mouky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 13 009 kJ / 3 109 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 19,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 37,21 g |
| Tuky | 79,17 g |
| – nasycené | 38,96 g |
| – nenasycené | 30,92 g |
| –– mononenasycené | 23,44 g |
| –– polynenasycené | 7,48 g |
| ––– omega 3 | 0,62 g |
| Vláknina | 60,30 g |
| Cholesterol | 674 mg |
| Sodík | 3,54 g |
| Sůl | 0,47 g |
| Sacharidy | 512,37 g |
| – cukry | 229,49 g |
| ––– laktóza | 2,93 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 380 g 380 g celozrnné špaldové mouky | Mouka špaldová celozrnná hladká | 380 g |
| 130 g 130 g moučkového cukru | Cukr bílý | 130 g |
| 3 lžíce 3 lžíce medu | Med nepasterovaný | 108 g |
| 1 lžička 1 lžička jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| 60 g 60 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 60 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mletého koření - hřebíček, skořice, badyán, muškátový oříšek (nebo hotového perníkového koření) | Muškátový oříšek | |
| 1 lžíce 1 lžíce holandského kakaa | Kakao prášek | 15 g |
| 50 ml 50 ml mléka (podle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 50 ml |