Nutriční hodnoty (Kváskový chleba s ovesnými vločkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 809 kJ / 2 105 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 67,13 g |
| Tuky | 14,72 g |
| – nasycené | 2,78 g |
| – nenasycené | 9,68 g |
| –– mononenasycené | 3,01 g |
| –– polynenasycené | 6,67 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 23,72 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 25 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 414,25 g |
| – cukry | 26,35 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 30 g 30 g pravidelně krmeného kvásku | Kvásek žitný | 30 ml |
| 100 g 100 g žitné chlebové mouky, | ||
| 80 g 80 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 80 g |
| a 180 g 180 g vody | Voda | 180 ml |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 220 g 220 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 220 g |
| 40 g 40 g ovesných vloček | Vločky ovesné | 40 g |
| 220 g 220 g (ml) vody | Voda | 220 ml |
| 3 lžičky 3 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 15 g |
| 2-2,5 2-2,5 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
| lžíce lžíce oleje | Olej řepkový |