Nutriční hodnoty (Krémová polévka nejen z řapíkatého celeru)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 23 031 kJ / 5 505 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 148,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 148,00 g |
| Tuky | 59,60 g |
| – nasycené | 28,80 g |
| – nenasycené | 23,80 g |
| –– mononenasycené | 14,20 g |
| –– polynenasycené | 9,60 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 565,00 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 4,56 g |
| Sůl | 10,00 g |
| Sacharidy | 930,32 g |
| – cukry | 620,32 g |
| ––– laktóza | 0,32 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 250 g řapíkatého celeru + mladá nať na dozdobení | Celer řapíkatý | |
| 40 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 100 100 g cibule | Cibule čerstvá | 7000 g |
| 100 100 g mrkve | Mrkev čerstvá | 5000 g |
| muškátový květ - na špičku lžičky lžičky | Muškát květ sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| cca 0,5 cca 0,5 l vývaru | Vývar hovězí | |
| zakysaná smetana na dozdobení | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| smetana ke šlehání na zjemnění (není nutná) | Smetana kravská sladká 30% |