Nutriční hodnoty (Pečínka ve skle)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 48 200 kJ / 11 520 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 733,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 733,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 954,00 g |
| – nasycené | 247,35 g |
| – nenasycené | 501,00 g |
| –– mononenasycené | 410,55 g |
| –– polynenasycené | 90,45 g |
| ––– omega 3 | 4,20 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 2,36 g |
| Sodík | 2,52 g |
| Sůl | 4,50 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 kg 3 kg libového bůčku | Vepřový bok | 3000 g |
| kousek kousek kůže z bůčku | Vepřová kůže | |
| 1,5 kg 1,5 kg vepřové plece | Vepřová plec | 1500 g |
| sůl | Sůl mořská |