Nutriční hodnoty (Chleba pro Popelku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 144 kJ / 2 664 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,82 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 90,82 g |
| Tuky | 101,32 g |
| – nasycené | 15,06 g |
| – nenasycené | 81,77 g |
| –– mononenasycené | 30,75 g |
| –– polynenasycené | 51,02 g |
| ––– omega 3 | 10,62 g |
| Vláknina | 36,46 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,10 g |
| Sůl | 10,22 g |
| Sacharidy | 328,88 g |
| – cukry | 20,53 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 15 g 15 g žitného kvásku | Kvásek žitný | 15 ml |
| 40 g 40 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 40 g |
| 80 g 80 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 80 g |
| 120 g 120 g vody | Voda | 120 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce lněného semínka | Lněná semínka | 60 g |
| 3 lžíce 3 lžíce slunečnice | Slunečnicová semínka loupaná | 45 g |
| 3 lžíce 3 lžíce dýňového semínka | Dýňová semínka | 45 g |
| 3 lžíce 3 lžíce sezamu | Sezam loupaný | 45 g |
| 3 lžíce 3 lžíce ovesných vloček celozrnných (vše dohromady cca 200-220 g) | Vločky ovesné | 45 g |
| 200 g 200 g vřící vody | Voda | 200 ml |
| 80-100 g 80-100 g vody | Voda | 90 ml |
| 240 g 240 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 240 g |
| 10 g 10 g soli | Sůl mořská | 10 g |
| drcený kmín | Kmín mletý |