Nutriční hodnoty (Mini quiche čtyřikrát jinak)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 947 kJ / 2 855 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,54 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,67 g |
| Tuky | 194,84 g |
| – nasycené | 124,97 g |
| – nenasycené | 64,17 g |
| –– mononenasycené | 56,45 g |
| –– polynenasycené | 7,73 g |
| ––– omega 3 | 1,48 g |
| Vláknina | 24,30 g |
| Cholesterol | 610 mg |
| Sodík | 669 mg |
| Sůl | 1,75 g |
| Sacharidy | 216,87 g |
| – cukry | 38,47 g |
| ––– laktóza | 9,17 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 125 g 125 g studeného másla | Máslo kravské | 125 g |
| 50 ml 50 ml studené vody | Voda | 50 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 4 4 cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| rostlinný olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 50 g 50 g Hermelínu | Hermelín | 50 g |
| 1 1 jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| hrst hrst Ementálu | Ementál | |
| 1 1 velký žampion | Žampion čerstvý | |
| kousek kousek Nivy | Niva 50% t. v s. | |
| kousek kousek pórku | Pórek čerstvý | |
| hrst hrst mangoldu | Mangold | |
| vlašské ořechy | Vlašské ořechy | |
| špetka špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| trochu trochu Parmezánu | Parmezán | |