Nutriční hodnoty (Pohankový koláč s hruškami a jablky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 117 kJ / 2 657 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 36,88 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,78 g |
| Tuky | 106,75 g |
| – nasycené | 62,87 g |
| – nenasycené | 37,70 g |
| –– mononenasycené | 32,51 g |
| –– polynenasycené | 5,20 g |
| ––– omega 3 | 0,64 g |
| Vláknina | 25,60 g |
| Cholesterol | 554 mg |
| Sodík | 223 mg |
| Sůl | 0,41 g |
| Sacharidy | 350,58 g |
| – cukry | 195,38 g |
| ––– laktóza | 9,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g hladké pohankové mouky | Mouka pohanková | 100 g |
| 100 g 100 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 70 g 70 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 70 g |
| 1 1 malé vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| špetka špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| 5 5 hřebíčků | Hřebíček | |
| 250 g 250 g tvarohu | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 5 lžic 5 lžic třtinového cukru (pokud máte rádi sladší koláče, klidně dejte víc) | Cukr třtinový | 60 g |
| 2 2 velká jablka | Jablko čerstvé | 300 g |
| 2 2 velké hrušky | Hruška čerstvá | 260 g |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu |