Medová krkovička pečená v pivu
Suroviny 4 porce
- 4 plátky krkovice s kostí
- 3 cibule
- 2 lžíce tekutého medu
- 2 lžíce Teriyaki omáčky
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 50 ml olivového oleje
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce kečupu
- chilli papričku (nakrájenou nadrobno)
- čerstvě mletý pepř
- 250 ml světlého piva (zde Budvar)
- sůl dle chuti
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny na marinádu prošleháme v misce, ve které pak budeme maso marinovat přes noc. Plátky krkovice omyjeme, osušíme, ale nenaklepáváme. Vložíme do marinády a pořádně ji do masa vetřeme. Nádobu uzavřeme a necháme do rána odpočívat v ledničce.
Cibuli nakrájíme na půl nebo kolečka, polovinu vyskládáme do pekáče, vložíme maso, zasypeme zbytkem cibule, podlijeme částí piva, přiklopíme a dáme do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečeme cca 40 minut, průběžně podléváme pivem. Poté sundáme poklici a dopékáme na barvičku dalších cca 20 minut. Podle chuti dosolíme.
Podáváme s jakkoliv upravenými bramborami. My jsme k tomu měli bramborovou kaši.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Medová krkovička pečená v pivu
-
Naprosto úžasné
-
Ja to zkzsil misto hořčice přidat tabasco, a nemělo to chybu. Sladké a pálivé do hromady je krasná kombinace peo chuťové buňky
-
Výborný, luxusní, famózní
-
Naděnko i tady Tě musím pochválit za tuhle luxusní krkovičku!!!
-
prostě úžasnéééééé
-
Zapomněla jsem přidat feferonku ,ale i tak to bylo dobré
-
Jana Remkova: rozhodně nevadí, naopak
jsem ráda, že Láďovi chutnalo, tobě díky za krásné foto a za odzkoušení -
Nadi paráda. Láďa snědl všechno a moc mu chutnalo. Dovolím si přidat foto, pokud nevadí
-
Tak tady mi zas něco uniklo
-
rebeka:Hledala jsem špatně,včera jsem sehnala,ale ne v lahvičce,byla v pytlíku a dnes jsem uvařila,je to velice chutné jídlo,byla jsem pochválena
-
Ivana79: Ivanko, moc děkuju za krásný fotopostup
jsem ráda, že jste si pochutnali copak to máš vlevo vedle maska
-
Rebeka:tak ti pridávam taký malý fotopostup a veľký bod za toto úžasné jedlo
S tvojou fotkou sa to nedá porovnať 
ale zato chutilo nám moc -
Majka8: tak nějakou jinou kvalitní sojovou omáčkou
jinak všem moc děkuji -
rebeka:Tak jsem si vše nakoupila že zítra uvařím,ale nesehnala jsem Teriyaki omáčku,Kauf ji nemá...mohu nahradit něčím jiným?Vůbec neznám,tak nevím jakou má chuť
prosím poraď,děkujifoto je naprosto úžasný
