Nutriční hodnoty (Bramborovo-sýrová roláda z pečených brambor)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 425 kJ / 1 297 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 96,57 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,98 g |
| Tuky | 76,31 g |
| – nasycené | 36,16 g |
| – nenasycené | 29,41 g |
| –– mononenasycené | 24,98 g |
| –– polynenasycené | 4,43 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 7,50 g |
| Cholesterol | 1,23 g |
| Sodík | 2,21 g |
| Sůl | 5,33 g |
| Sacharidy | 49,33 g |
| – cukry | 21,63 g |
| ––– laktóza | 15,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 středně velké brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 150 g 150 g strouhaného sýra (ideálně alespoň část parmazánu) | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| plátek plátek másla | Máslo kravské | |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 3 lžíce 3 lžíce smetany | Smetana kravská sladká 12% | 75 ml |
| hrst hrst hrášku | Hrášek zelený | |
| hrst hrst pažitky | Pažitka čerstvá | |
| 100 g 100 g mozzarely | Mozzarella kravská | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |