Nutriční hodnoty (Kapusta s brambory a šunkou na smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 565 kJ / 613 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 33,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,78 g |
| Tuky | 20,54 g |
| – nasycené | 11,01 g |
| – nenasycené | 8,32 g |
| –– mononenasycené | 5,92 g |
| –– polynenasycené | 2,40 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 9,75 g |
| Cholesterol | 155 mg |
| Sodík | 1,36 g |
| Sůl | 3,13 g |
| Sacharidy | 62,10 g |
| – cukry | 12,20 g |
| ––– laktóza | 4,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| menší kapusta | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 4-5 4-5 brambor | Brambor zimní | 225 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 150 g 150 g šunky | Šunka vepřová vařená | 150 g |
| 100-150 ml 100-150 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 125 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| mléko podle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| malá špetka špetka muškátového květu | Muškát květ sušený |