Nutriční hodnoty (Kotlety v omáčce s hlívou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 239 kJ / 1 013 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 111,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 104,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,23 g |
| Tuky | 51,34 g |
| – nasycené | 20,95 g |
| – nenasycené | 25,62 g |
| –– mononenasycené | 21,99 g |
| –– polynenasycené | 3,63 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 16,65 g |
| Cholesterol | 244 mg |
| Sodík | 868 mg |
| Sůl | 2,05 g |
| Sacharidy | 20,39 g |
| – cukry | 6,15 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g vepřových kotlet bez kosti (3x150-200 g) | Vepřová kotleta bez kosti | 450 g |
| 200 g 200 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 200 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 40 g 40 g uzeného špeku | Špek | 40 g |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| rozmarýn | Rozmarýn sušený | |
| tymián | Tymián sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| jíška nebo hladká mouka s vodou | Jíška máslová |