Nutriční hodnoty (Míchaná vejce dle Hestona Blumenthala)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 1 041 kJ / 249 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 18,42 g |
| – nasycené | 5,77 g |
| – nenasycené | 7,99 g |
| –– mononenasycené | 6,50 g |
| –– polynenasycené | 1,49 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 529 mg |
| Sodík | 211 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 2,54 g |
| – cukry | 1,14 g |
| ––– laktóza | 1,14 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 vejce (co nejlepší kvality, aspoň z podestýlky) | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 PL 2 PL 12% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 30 ml |
| kousek kousek másla na dokončení | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |