Nutriční hodnoty (Kapustové karbanátky s uzeným masem a sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 052 kJ / 969 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 112,11 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,30 g |
| Tuky | 48,52 g |
| – nasycené | 22,05 g |
| – nenasycené | 19,24 g |
| –– mononenasycené | 16,22 g |
| –– polynenasycené | 3,03 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 771 mg |
| Sodík | 3,55 g |
| Sůl | 8,42 g |
| Sacharidy | 18,25 g |
| – cukry | 3,25 g |
| ––– laktóza | 2,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 kapusta - středně velká | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 250 g 250 g uzeného masa - plec, krkovička... | Vepřová plec uzená | 250 g |
| 150 g 150 g uzeného sýru | Eidam 30% t. v s. uzený | 150 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| muškátový květ dle chuti, není nutný | Muškát květ sušený | |
| cca 3 stroužky 3 stroužky česneku, dle chuti | ||
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| čerstvá strouhanka dle potřeby (cca 80 gramů) + na případné obalování | Strouhanka pšeničná | |
| olej na smažení | Olej řepkový |