Nutriční hodnoty (Omáčka z čerstvých plochých fazolových lusků)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 750 kJ / 3 047 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 144,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,44 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 115,98 g |
| Tuky | 122,07 g |
| – nasycené | 77,98 g |
| – nenasycené | 41,93 g |
| –– mononenasycené | 36,98 g |
| –– polynenasycené | 4,95 g |
| ––– omega 3 | 0,51 g |
| Vláknina | 94,20 g |
| Cholesterol | 378 mg |
| Sodík | 358 mg |
| Sůl | 0,83 g |
| Sacharidy | 296,86 g |
| – cukry | 54,76 g |
| ––– laktóza | 40,56 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g plochých čerstvých fazolí | Fazole bílé | 500 g |
| 250 ml 250 ml vývaru z fazolí | Fazole bílé | |
| 750 ml 750 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 750 ml |
| 120 g 120 g másla | Máslo kravské | 120 g |
| 4 4 rovné lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 1 smetana 36% | Smetana kravská sladká 12% | |
| 3 lžíce 3 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 75 ml |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| cukr (dle potřeby) | Cukr bílý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| citronová štáva (dle potřeby) | Šťáva z citrónu | |
| Jako jedna z možností jsou dnes k tomu vejce a máslové brambory. | Vejce slepičí |