Nutriční hodnoty (Žitný celozrnný chleba se semínky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 833 kJ / 2 350 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 71,90 g |
| Tuky | 47,92 g |
| – nasycené | 5,95 g |
| – nenasycené | 39,81 g |
| –– mononenasycené | 11,35 g |
| –– polynenasycené | 28,46 g |
| ––– omega 3 | 13,75 g |
| Vláknina | 75,04 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,06 g |
| Sůl | 10,09 g |
| Sacharidy | 370,33 g |
| – cukry | 12,23 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 40 g 40 g žitného kvasu | Kvásek žitný | 40 ml |
| 200 g 200 g vody | Voda | 200 ml |
| 180 g 180 g celozrnné žitné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 180 g |
| 100 g 100 g pomerančové šťávy | Šťáva z pomeranče | |
| 220 g 220 g vody | Voda | 220 ml |
| 200 g 200 g celozrnné žitné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 200 g |
| 120 g 120 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 120 g |
| 50 g 50 g mletého lněného semínka | Lněná semínka | 50 g |
| 25 g 25 g sezamového semínka | Sezam loupaný | 25 g |
| 25 g 25 g chia semínek | Chia semínka | 25 g |
| 10 g 10 g soli (2 rovné lžičky) | Sůl mořská | 10 g |
| drcený kmín | Kmín mletý |