Nutriční hodnoty (Bramborová / batátová polévka s medvědím česnekem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 597 kJ / 860 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,42 g |
| Tuky | 63,36 g |
| – nasycené | 41,87 g |
| – nenasycené | 19,08 g |
| –– mononenasycené | 16,36 g |
| –– polynenasycené | 2,73 g |
| ––– omega 3 | 0,74 g |
| Vláknina | 15,40 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 166 mg |
| Sůl | 0,43 g |
| Sacharidy | 53,35 g |
| – cukry | 16,10 g |
| ––– laktóza | 6,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g brambor | Brambor zimní | 100 g |
| 100 g 100 g batátů | Batáty neloupané | 100 g |
| máslo (nebo olej) | Máslo kravské | |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 120 g 120 g řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | 120 g |
| 350-400 ml 350-400 ml vývaru (dle potřeby) | Vývar masový | 375 ml |
| 200 g 200 g smetany ke šlehání (nebo zakysané) | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 1 1 hrstka medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka muškátového květu | Muškát květ sušený |