Nutriční hodnoty (Poctivá játrová omáčka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 15 077 kJ / 3 604 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 219,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 218,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 271,00 g |
| – nasycené | 135,42 g |
| – nenasycené | 120,89 g |
| –– mononenasycené | 102,69 g |
| –– polynenasycené | 18,19 g |
| ––– omega 3 | 0,70 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 3,46 g |
| Sodík | 4,38 g |
| Sůl | 11,50 g |
| Sacharidy | 70,67 g |
| – cukry | 29,37 g |
| ––– laktóza | 25,17 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 cibule středně velká | Cibule čerstvá | 70 g |
| 10 dkg 10 dkg anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 10 dkg 10 dkg slaniny (nemusí být, pokud nemáte rádi) | Špek | 100 g |
| 1 kg 1 kg kuřecích (krůtích) jater | Játra vepřová | 1000 g |
| 2 2 dl silného kuřecího vývaru (půl kostky kuřecího masoxu) | Vývar kuřecí | |
| 1 1 kysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1/2 l 1/2 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 1/3 kostky 1/3 kostky másla | Máslo kravské | 83.3333358168602 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| grilovací koření (kuře 7 bylin nejlepší) | Grilovací koření | |
| mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| olej | Olej řepkový |