Nutriční hodnoty (Karbanátky z mletého masa a květáku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 867 kJ / 924 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 67,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,81 g |
| Tuky | 60,62 g |
| – nasycené | 21,50 g |
| – nenasycené | 33,56 g |
| –– mononenasycené | 26,38 g |
| –– polynenasycené | 7,18 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 9,87 g |
| Cholesterol | 433 mg |
| Sodík | 801 mg |
| Sůl | 1,94 g |
| Sacharidy | 17,78 g |
| – cukry | 11,69 g |
| ––– laktóza | 3,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g mletého masa | Vepřový ořez | 300 g |
| 150-200 g 150-200 g syrového květáku | Květák čerstvý | 175 g |
| 50 g 50 g strouhaného sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| strouhanka podle potřeby | Strouhanka pšeničná | |
| špetka špetka majoránky nebo jiné oblíbené koření | Majoránka sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| vejce | Vejce slepičí | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| tuk na smažení | Olej řepkový |