Nutriční hodnoty (Zdravý chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 166 kJ / 1 474 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,40 g |
| Tuky | 7,80 g |
| – nasycené | 1,20 g |
| – nenasycené | 5,20 g |
| –– mononenasycené | 1,40 g |
| –– polynenasycené | 3,80 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 39,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 290,00 g |
| – cukry | 9,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 100 g |
| 100 g 100 g pšeničné celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 100 g |
| 100 g 100 g pohanky (lámanky) | Pohanka loupaná | 100 g |
| 100 g 100 g špaldové celozrnné mouky | Mouka špaldová celozrnná hladká | 100 g |
| 100 g 100 g pšeničné hladké | ||
| 3 lžíce 3 lžíce syrovátky | Syrovátka tekutá | |
| 5 plátků 5 plátků česneku | Česnek čerstvý | |
| celý kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 polévková lžíce oleje | Olej řepkový | |
| 1 1 polévková lžíce octa | Ocet lihový | |
| sáček sáček sušeného droždí | Droždí sušené | |
| 400 ml 400 ml vlažné vody | Voda | 400 ml |