Nutriční hodnoty (Gulášová polévka z hlívy s ovesnými vločkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 4 893 kJ / 1 170 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,21 g |
| Tuky | 56,20 g |
| – nasycené | 27,60 g |
| – nenasycené | 27,42 g |
| –– mononenasycené | 20,23 g |
| –– polynenasycené | 7,18 g |
| ––– omega 3 | 0,56 g |
| Vláknina | 33,32 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 869 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 118,72 g |
| – cukry | 16,76 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 250 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 50 g 50 g uzeného špeku | Špek | 50 g |
| sádlo (nebo olej) | Sádlo vepřové | |
| 50 g 50 g ovesných vloček | Vločky ovesné | 50 g |
| 250 g 250 g brambor | Brambor zimní | 250 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku (podle chuti) | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sladké papriky (podle barvy) | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky (30 g) | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1-1,5 l 1-1,5 l vývaru | Vývar masový | 1250 ml |